1 ：
ライトスタッフ◎φ ★：2014/02/23(日) 09:11:05.65 ID
焼肉専門店は全国に約1万6000店、市場規模は5200億円にのぼる（富士経済マーケティング調べ、2012年）。
競争激化でカルビ一人前が200円台の激安店も珍しくない。そんな焼肉店経営の裏側に迫り、安い店でも肉を美味しく食べる「法則」を探った。格安チェーン店でも食べ放題で複数のコース料金を設定している場合がある。
「5000円くらいの高めのコースを選び、安いコースには入っていないメニューだけを頼み続けると店側としては困る。たとえば目玉として入れている一人前1500円で
原価500円の和牛ロースを10人前食べられたら、元を取られてしまいます」（前出の大手チェーン店主）
もちろん同じ肉を10人前食べるのが苦でない人にしかお勧めできない。
■文／鵜飼克郎（ジャーナリスト）
2 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:12:20.27 ID:IfUjmfro
元を取ろうとする意味がわからない
3 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:14:49.36 ID:Sm1Up4/g
肉がそんなに安いわけがない。
4 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:15:00.91 ID:6TZM6xRR
好きなように食わせろ
6 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:16:28.31 ID:T+PN2z08
元を取るとか発想が卑しすぎる。
コスパと腹を満たすだけならもっと安いものがあるだろ。
9 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:17:31.34 ID:hjfpeVzm
元をとるとかバカの発想ｗｗ
おしい自然な物を健康的に適量食べるべきだろ
あるいみ、チョン焼肉屋のステマ
11 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:19:25.30 ID:8u+BFt3N
そもそも安っすい焼き肉食べ放題で元を取るとか健介・北斗一家じゃあるまいしバカみたいだな
そんなに損をすのが嫌なら好きな高い部位の生肉を量り売りの肉屋で買い、
それ以外のサイドの野菜やら何やらの食材を近所のスーパーから買ってきて自宅で調理して食えばいいだろう
これが一番確実
13 ：
業界関係者：2014/02/23(日) 09:21:50.37 ID:SXCQEMWd
食べ放題の店で少ししかとらず、少ししか食べずにサラッと帰っていく客がかっこいい
14 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:23:15.87 ID:i3LuGtJ9
金勘定考えずに好きなものを気ままに食えるのが食べ放題コースの醍醐味だろ…
元をとるとか貧相で無粋な発想を食事楽しんでる場に持ち込むなや、と思う派
15 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:24:23.88 ID:SGuSzV7+
節約厨って手段が目的になってるから
まともな理屈も通じない
節約に執着しすぎて人間関係損いだしたらもうヤバい
17 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:25:18.89 ID:D/ZZezIC
安くてマズイ肉で元を取ったつもりになって、健康を壊す古事記ｗ
美味い肉でも体に悪くない程度の量だけ食うなら、それほど高くないのに。
20 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:27:11.45 ID:wPGlaB/5
焼肉チェーンは使用部位や産地表示がウソのところが多いので
信用の出来る精肉店でよい肉を買って家で食べるのがいちばん
韓国系や朝鮮系の焼き肉店なんて味もタレでごまかしてるだろ
やめとけやめとけ
元を取る前に損をする
23 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:29:36.09 ID:IN6UwkLw
食べ放題に行って元を取ろうとするのは当然だけど、
元を取ったかどうかは食べた側の主観でしかない。
店に損させようと高額のものをひたすら頼むような人は、
食べ放題に行ってもつまらないだけだからやめたほうが良い。
24 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:29:41.27 ID:Mouf+I/D
どんなに食っても元など取れんようになっとる。
昔やってた日テレの番組で言ってた。
満足いくまで食えりゃいいだろ。
26 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:31:46.25 ID:Q34x3q
MYギャル曽根を連れて行く
31 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:36:06.37 ID:RkhxDns
浅ましい。
一番は馴染みの焼肉店の常連になって、たまに特別メニューを振る舞って貰う位が良い。
そして、店にちゃんと利益が出る金払いをする。
そんなに損したく無かったら、店の裏に行って残飯でも貰えば良い
34 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:37:15.09 ID:R2R0/zID
アホだな。
元取るなら、国産野菜のみ食えばいい。
35 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:37:41.40 ID:SXHk6Ox/
食べ放題で5000円もだすなら、普通においしい焼肉屋にいくわ。
40 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 09:45:53.24 ID:GzjLUZMZ
中学生男子とかだったら、そういう発想でガツガツ食べるのは微笑ましい
成人してからそういう考えなら終わってる
49 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 10:06:13.40 ID:fPmdkvh+
激安焼き肉店といえば
ユッケ殺人事件
50 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 10:09:06.68 ID:ineQoV8I
不快イイ話で満点取れば人殺しても土下座で済ませられる
59 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 10:21:15.36 ID:jtAGwEUz
元が取れなくて当たり前だろ
何処の誰が、損する商売するか考えろ
こんなバカがジャーナリストだって？？？
食べ放題の形態は、楽しい食事の提供にあるのだろ
それをジャーナリストともあろう人が、元を取るなどと、汚い根性を丸出しにするのはいががなものか
63 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 10:29:18.01 ID:I6//UeGa
食べ放題の店で焼き肉とか、人生の元が取れないだろう。そんなんじゃ。
69 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 10:35:39.34 ID:VLLI7kDp
食べ放題の焼肉屋で、最初にカレー食ってしまった時には流石に俺は馬鹿かと思った。
82 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 11:04:31.31 ID:3VQsmcW8
あんまり店をいじめると何喰わされるか・・・
101 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 11:52:06.34 ID:XVxlx1Bm
元を考えずに食べ放題に行ってる奴はいない
ほぼ誰でも必ず元を考えてるよ
ここで批判してる奴はええかっこいたいだけ
バカ丸だし
110 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 12:12:26.02 ID:iDkVYJZo
非和牛表記＝海外での口蹄疫感染牛の書類偽装輸入肉
和牛表記 ＝冷凍保存されてた口蹄疫疑惑のある牛
ってことになんで誰も気づかないんだろうな
牛の飼育したことある奴ならあんな値段で出せるわけないって常識なんだけどな
肉代、店舗維持費、ガス代、電気代、人件費、野菜やデザートまであって、一人3千円とか
怖くて食えねーって
114 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 12:19:01.86 ID:0Ie367V9
商売ってのは客に元を取らせちゃいけないんだよ
客に元取らせてたら、赤字に陥って、店が潰れてしまうしな
あくまで客に”元が取れた！”って思わせることが大事なわけで
133 ：
名刺は切らしておりまして：2014/02/23(日) 12:59:29.96 ID:LUZxxGVq
店で無料とか～放題って表示見ると人格豹変する人いるよな
地位や学歴とか関係なくなって、その人のバックグラウンドがモロに出る
あれ一種の精神病だと思う
